Ни один крупный объект в наше время невозможно представить без столовой. Пищеблоки имеются в образовательных и лечебных заведениях, на производственных предприятиях, в офисных центрах. Поскольку самочувствие человека напрямую зависит от потребляемой пищи, поддержание чистоты в столовой является обязательным условием для ее функционирования. Согласно нормам СанПин, помещения, предназначенные для хранения еды, подлежат не только мойке, но и постоянной дезинфекции при помощи специальных средств, соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям и не вызывающих аллергии. Как правило, на кухне находится большое количество оборудования, которое также нужно мыть и обрабатывать. Из-за непрерывного процесса приготовления пищи, загрязнение поверхностей происходит с катастрофической быстротой. Брызги от жира, масла и других продуктов оседают на стенах, потолке, столах, плитах и т.д., вызывая неприятный запах. Справится с подобными неприятными явлениями поможет текущая уборка столовой. Проводится она на протяжении всего дня, по мере необходимости. Способствует постоянному поддержанию чистоты и свежести в пищеблоке.
Особенности уборки в столовой
Текущая уборка в столовой является залогом безопасности человека и имеет очень важное санитарное значение. Она позволяет оперативно устранить потенциальные очаги возникновения инфекций, содержащие угрозу для здоровья и жизни. Осуществляется на протяжении рабочего дня в часы, установленные согласно утвержденному графику.Наша компания работает в круглосуточном режиме. Бригада специалистов может приехать на объект в любое время – ранним утром, поздним вечером или же глубокой ночью. Вам больше не нужно стеснять посетителей и сотрудников или закрывать учреждение на профилактику – мы обеспечим помещение чистотой к началу рабочего дня.Уборка состоит из:
Санитарной обработки рабочих поверхностей с помощью антисептиков;
Удаления загрязнений с плит, духовок;
Выноса мусора и мытья урн;
Обработки и дезинфекции санузла, а также удаления неприятного запаха;
Мытья стен, очистки от копоти стеклянных поверхностей;
Мытья посуды и раковины;
Мойки напольных поверхностей;
Чистки холодильного оборудования;
Влажной уборки.
Используемый инвентарь
Если раньше заведующему столовой приходилось тратиться на приобретение инвентаря и выделять специальное место для его хранения, то, с приходом на рынок клининговых компаний, эта проблема решилась сама собой. Специалисты приезжают к закзачику со всем необходимым оборудованием, спецодежды и полным комплектом чистящих средств.Текущая уборка столовой может осуществляться при помощи ручных и механических средств. В первом случае используются стандартные хозяйственные принадлежности – швабры, щетки, ведра, мешки и тележки для вывоза мусора,салфетки для пыли, тряпки для пола, разбрызгиватели, совки. Механические средства помогают достичь высокого качества уборки и обеспечивают доступ в самые сложные места. Эффективно удаляют любые виды загрязнений. К ним относятся пеногенераторы, моющие пылесосы, машинки для полировки пола.Наша компания предлагает полный комплекс клининговых услуг для столовых в Москве по доступной цене, ознакомиться с которой можно в таблице ниже.
