К пищевым предприятиям относятся кафе, столовые, рестораны, цеха по производству пищевых продуктов. Поддержание чистоты является одним из основных условий для их функционирования. СанПин предъявляет жесткие требования к санитарно-гигиеническим показателям подобных учреждений, поскольку от их соблюдения напрямую зависит здоровье, а порой и жизнь граждан. Производимая продукция, прежде всего, должна быть безопасной. Качественная и своевременная генеральная уборка пищевых предприятий позволит снизить возможный риск попадания в продукты болезнетворных бактерий и обеспечить безопасные условия работы. Из-за специфики деятельности, оборудование в пищевых цехах загрязняется катастрофически быстро. Пыль и копоть, оседающие на стенах и потолках, не только портят внешний вид, но и проникнуть в продукты питания, вызвав отравление у употребляющих их людей. Кроме мойки и удаления грязи, каждая поверхность подлежит обязательной дезинфекции при помощи специальных средств. Они должны быть безопасными для организма человека и не вызывать аллергических реакций. Средства подбираются индивидуально для каждого типа поверхности.Особенности уборки пищевых предприятий
Согласно нормативам, генеральная уборка пищевых предприятий проводится не реже одного раза в месяц. Каждое учреждение должно иметь в своем распоряжении специальный журнал, в который заносятся даты мероприятий и их полное содержание. Наша компания работает круглосуточно. Вам не придется останавливать производство и тем самым нести убытки. Специалисты приедут на объект в любое время – ранним утром, поздним вечером или глубокой ночью, обеспечив идеальную чистоту к началу трудового дня. Генеральная уборка включает в себя:- Очистку поверхностей от пыли с последующей обработкой антисептиками.
- Вынос мусора и мытье урн.
- Обезжиривание оборудования.
- Мойку шкафов, стеллажей, холодильников и их дезинфекцию.
- Удаление копоти и жира со стен и потолка.
- Мытье окон и подоконников.
- Очистку вытяжек.
- Уборку и дезинфекцию санузла.
- Мойку дверей и входных групп.
- Дератизацию.
- Мытье напольных покрытий.
Используемый инвентарь
Генеральная уборка пищевых предприятий может проводиться при помощи ручных и механических средств. Кроме того, некоторые мероприятия (например, дератизация) проходят в спецодежде и защитных масках. К ручным средствам относятся швабры, ведра, совки, пакеты для мусора, салфетки, щетки, пульверизаторы и т.д. Механические средства значительно повышают качество производимой уборки и облегчают труд персонала. К ним относятся всевозможные пылесосы, пеногенераторы, полировочные машины. При обращении в клининговую компанию руководителям производств не нужно беспокоиться о приобретении и хранении дорогостоящего оборудования. Специалисты приезжают на место работы со всей необходимой техникой и полным комплектом моющих и дезинфицирующих средств. Наша компания предлагает полный комплекс клининговых услуг для пищевых производств в Москве по доступной цене, ознакомиться с которой можно в таблице ниже. Мы поможем обеспечить чистоту и свежесть в каждом цеху.| НАИМЕНОВАНИЕ РАБОТ | ДО 50 КВ.М | ДО 100 КВ.М | ДО 150 КВ.М | ДО 200 КВ.М | ДО 300 КВ.М | ДО 400 КВ.М | ДО 500 КВ.М |
| Генеральная уборка помещений | от 5 000 руб. | от 7 000 руб. | от 10 000 руб. | от 12 000 руб. | от 15 000 руб. | от 20 000 руб. | от 25 000 руб. |
| Послестроительная уборка помещений | от 6 000 руб. | от 8 000 руб. | от 11 000 руб. | от 14 000 руб. | от 18 000 руб. | от 25 000 руб. | от 30 000 руб. |
