В силу специфики своей деятельности, помещения пищевых производств загрязняются с катастрофической быстротой. Вредоносные бактерии, оседающие на всевозможных поверхностях, могут проникнуть в продукты питания и нанести здоровью человека непоправимый вред, став причиной пищевых отравлений, а также заражений различными инфекционными заболеваниями. Поэтому основная задача пищевых предприятий – произвести качественную и безопасную продукцию. СанПин предъявляет строгие требования к уборке пищеблоков. Помимо традиционной очистки от грязи и пыли, все рабочие поверхности, включая оборудование, подлежат обязательной обработке при помощи специальных антисептиков. Они должны быть одобрены контролирующими органами, не содержать опасных химических соединений и не вызывать аллергических реакций. Перед началом рабочего дня должна быть произведена утренняя уборка пищевых предприятий, без которой невозможно вести деятельность в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. В прежние времена ее выполняла штатная уборщица. С появлением клининговых компаний необходимость содержать специального человека практически отпала.
Особенности утренней уборки
Название говорит само за себя – утренняя уборка пищевых предприятий проводится перед началом трудовой смены. Она позволяет навести идеальную чистоту и обеспечить безопасные условия для производства продуктов питания.Наша компания работает в круглосуточном режиме. Специалисты приедут к вам на объект в любое время, в том числе, ранним утром и подготовят помещение к приходу рабочих.Утренняя уборка включает в себя:
Все мероприятия заносятся в специальный журнал уборок, в котором указывается их дата и время.
Используемое оборудование
Утренняя уборка пищевых предприятий используется при помощи целого арсенала разнообразных средств – ручных и механических. К ручным относятся швабры, щетки, совки, мешки для мусора, пульверизаторы, салфетки и тряпки для мытья пола и т.д. Механические средства повышают качество уборки, обеспечивая удаление пыли и грязи в самых труднодоступных местах. Кроме того, они значительно ускоряют процесс уборки и облегчают труд персонала.При обращении в клининговую компанию владельцам не нужно выделять дополнительные средства на покупку дорогостоящего оборудования и беспокоиться о его сохранности. Весь инвентарь, а также полный комплект моющих и дезинфицирующих средств имеется в наличии у бригады специалистов, приезжающей на объект.Наша компания предлагает широкий спектр клининговых услуг для пищевых производств в Москве по доступной цене, ознакомиться с которой можно в таблице ниже. Опытные специалисты обеспечат вашему предприятию идеальную чистоту и комфортные условия для работы персонала.
